SnackLab : Repenser le distributeur automatique
📅 Jeudi 12 novembre 2026 | 9 h 30 – 17 h 30
🏛️ Faculté de pharmacie et des sciences alimentaires (Bâtiment B — Salle de réunion), UB
⏰ Date limite : 20 octobre 2026. Le nombre de places étant limité, nous vous recommandons de vous inscrire rapidement !
👉 Postulez dès maintenant (Préparez-vous à rédiger une brève lettre de motivation de 2 à 5 phrases.)
SnackLab est un atelier gratuit d’une journée qui vous fait découvrir, à travers la science du vieillissement en bonne santé et l’innovation alimentaire, comment aboutir à un produit concret et à une décision commerciale : quels produits doivent figurer dans un distributeur automatique, et pourquoi. Au cours de quatre courtes interventions animées par des intervenants internationaux et de trois exercices pratiques, de petites équipes interdisciplinaires analysent un véritable distributeur automatique, conçoivent un en-cas, élaborent une stratégie de distribution et présentent leur projet à l’ensemble des participants.
Il s'adresse principalement aux étudiants en licence, master et doctorat dans les domaines de la nutrition, des sciences et technologies alimentaires, de la pharmacie, de la biotechnologie, de la gestion, de l'économie, du design et de la communication. Les étudiants en master et en doctorat constituent le public principal.
Vos missions
- Évaluer l'offre d'un véritable distributeur automatique au regard de critères nutritionnels et de protection des consommateurs.
- Concevez un concept d'en-cas reposant sur des principes nutritionnels et fonctionnels.
- Élaborer une stratégie de distribution automatique : emplacement, tarification, positionnement et réglementation.
- Présentez votre concept devant une salle comble et un jury ; les équipes les plus convaincantes seront récompensées.
Ce que vous en retirerez
- Un aperçu concret du parcours de l'innovation alimentaire, de la recherche scientifique au rayon des magasins.
- Un contact direct avec des intervenants internationaux spécialisés dans le vieillissement en bonne santé, les aliments à faible indice glycémique, le comportement des consommateurs et la réglementation, ainsi que la communication scientifique.
- Expérience de travail au sein d'une équipe pluridisciplinaire dans le cadre d'un projet concret.
- Un réseau interfacultaire autour d'un café, d'un déjeuner et de la séance de clôture.
Qui peut postuler ?
- Étudiants en licence, en master et en doctorat
- Aucune expérience préalable en développement de produits n'est requise. La curiosité et l'esprit d'équipe sont indispensables.
Programme – Jeudi 12 novembre 2026
Séances du matin
- 09 h 30 – 10 h 00 Inscription
- 10 h 00 – 10 h 15 Mot de bienvenue et présentation
- 10 h 15 – 10 h 45 Conférence n° 1 — Vieillir en bonne santé, protéines et en-cas bioactifs : présentation de La Picorée
- 10 h 45 – 11 h 15 Exercice 1 — Audit du distributeur automatique
- 11 h 15 – 11 h 45 Conférence n° 2 — Aliments à faible indice glycémique et innovation alimentaire
- 11 h 45 – 12 h 15 Exercice 2 — Concevoir le goûter
- 12 h 15 – 12 h 30 Pause-café et rencontre informelle
- 12 h 30 – 13 h 00 Conférence n° 3 — Comportement des consommateurs, économie et réglementation
- 13 h 00 – 13 h 15 La Picorée
- 13 h 15 – 13 h 45 Exercice 3 — Élaborer la stratégie de distribution automatique
- 13 h 45 – 14 h 15 Conférence n° 4 — Communiquer sur l'innovation
- 14 h 15 – 15 h 00 Déjeuner et rencontre informelle
Séances de l'après-midi
- 15 h 00 – 16 h 00 Préparation de la présentation finale
- 16 h 00 – 17 h 15 Présentations finales des équipes
- 17 h 15 – 17 h 30 Remise des prix, discours de clôture et photo de groupe
Les intervenants sont confirmés et seront annoncés prochainement. Le café et le déjeuner sont offerts gratuitement.
Comment s'inscrire
- Remplissez le court formulaire d'inscription : SNACKLAB Wokshop – 1re édition – Remplir le formulaire
- Rédigez 2 à 5 phrases expliquant pourquoi vous souhaitez participer, ce qui vous intéresse dans cet atelier et/ou ce que vous pourriez apporter à une équipe interdisciplinaire.
- Votre lettre de motivation sera prise en compte lors de l'attribution des places.
- Vous recevrez un e-mail vous confirmant si votre inscription a été acceptée. Si l'atelier affiche complet, les candidats retenus pourront être placés sur une liste d'attente et contactés dès qu'une place se libérera.
Date limite de candidature : 20 octobre 2026. Il est recommandé de postuler dès que possible, car le nombre de places est limité.
Comment s'y rendre
Faculté de pharmacie et des sciences alimentaires, bâtiment B — Sala de Juntas, Université de Barcelone, Av. de Joan XXIII, 08028 Barcelone. Arrêt le plus proche : Pius XII. Suivre les panneaux indiquant « SnackLab » à l'intérieur du bâtiment B.
FAQ
Est-ce vraiment gratuit ? Oui — les frais d'inscription, le café et le déjeuner sont pris en charge. Les frais de déplacement ne le sont pas.
Dans quelle langue se déroule l'atelier ? En anglais .
Dois-je venir avec une équipe ? Non , les équipes sont constituées le jour même.
Vais-je recevoir une attestation ? Une attestation de participation sera envoyée à tous les participants.
Je me suis inscrit mais je n'ai reçu aucune réponse. Que dois-je faire ? La confirmation n'est pas automatique. Les candidatures sont examinées au fur et à mesure de leur réception et vous recevrez un e-mail une fois que votre candidature aura été examinée.
Cette offre pédagogique est rendue possible grâce àCHARM-ED.L'appel à projets CHARM-EDest une initiative visant à encourager les projets collaboratifs d'innovation pédagogique au sein de l'alliance. Il offre un financement de démarrage à petite échelle au personnel universitaire et professionnel afin de développer, de manière collaborative, des activités pédagogiques innovantes conformes aux principes pédagogiques de CHARM-EU.