¿Por qué elegiste la especialidad de alimentación?  

Elegí la especialidad de alimentación porque la comida es esencial; es el combustible para las personas, el planeta y los animales. Las prácticas alimentarias sostenibles son fundamentales para garantizar la salud a largo plazo y la estabilidad medioambiental. Al centrarnos en los sistemas alimentarios sostenibles, podemos mejorar la nutrición, reducir el impacto medioambiental y fomentar la biodiversidad. Esta especialidad ofrece una oportunidad única para generar un impacto positivo significativo en la salud mundial y el equilibrio ecológico. 

 
¿Qué fue lo que más te costó a la hora de aprender esa canción?  

Lo más difícil de esta asignatura fue darme cuenta de hasta qué punto la alimentación influye en nuestro entorno y en mis propios hábitos alimenticios. Cuanto más aprendía, más me daba cuenta de la complejidad de los sistemas alimentarios sostenibles. Sin embargo, este reto resultó más enriquecedor que abrumador, ya que me animó a adoptar hábitos más saludables y sostenibles, y a valorar las implicaciones más amplias de nuestras elecciones alimentarias. 

¿Qué fue lo más inesperado que aprendiste?  

La lección más inesperada fue darme cuenta del enorme impacto que tienen la alimentación y los hábitos alimentarios en todos los aspectos de la sostenibilidad. Aprendí que nuestras decisiones no solo afectan a la salud personal, sino también a la salud medioambiental, la estabilidad económica y la equidad social. Comprender esta interconexión me hizo ver la importancia de los sistemas alimentarios sostenibles a la hora de abordar los retos globales, desde el cambio climático hasta la seguridad alimentaria. 

¿Cuál es tu formación académica y cómo te ayudó durante la fase 2? 

Tengo formación en Estudios Europeos, marketing y comunicación. Esta base académica tan diversa me ayudó durante la fase 2, ya que me proporcionó una perspectiva amplia sobre los contextos culturales, políticos y económicos. Mis habilidades en marketing y comunicación me permitieron presentar ideas de forma eficaz, interactuar con las partes interesadas y promover prácticas alimentarias sostenibles, mientras que mi conocimiento de las políticas europeas enriqueció mi enfoque a la hora de abordar los retos de la sostenibilidad. 

¿Qué le dirías a otro estudiante que pudiera estar interesado en cursar esa especialidad?  

A otro estudiante interesado en esta especialidad le diría que disfrute del camino, ya que ofrece una visión inestimable del papel fundamental que desempeña la alimentación en la sostenibilidad. Con tus conocimientos, puedes tener un impacto inmediato al sensibilizar a la sociedad y promover prácticas sostenibles. Es una oportunidad única para influir en la salud mundial, el medio ambiente y la sociedad. Prepárate para cuestionar tus ideas preconcebidas, ampliar tu perspectiva y adoptar hábitos sostenibles. Tus esfuerzos contribuirán a un planeta más saludable y a unos sistemas alimentarios más resilientes.  

¿Por qué elegiste CHARM-EU?  

Elegí CHARM-EU porque ofrece un entorno híbrido único que combina el aprendizaje en línea y presencial. El programa brinda oportunidades para viajar y conocer diferentes culturas, lo que lo convierte en una comunidad inclusiva y diversa. Además, CHARM-EU se centra en abordar problemas reales y urgentes, lo que permite a los estudiantes ver de primera mano cómo su trabajo puede tener un impacto significativo en los retos globales.   

¿Ya sabes cuál va a ser tu proyecto de fin de carrera?  

Sí, mi proyecto de fin de carrera lo realizaré con el Grupo Roca en Barcelona. El reto consiste en diseñar un programa innovador de compromiso para 20 000 empleados de todo el mundo, centrado en fomentar comportamientos sostenibles dentro de la empresa e inspirar cambios en el estilo de vida personal. Es una oportunidad muy emocionante, ya que me permite ver cómo puedo poner en práctica todos los conocimientos que he adquirido durante el último año. 

¿Te interesa saber más sobre la línea de «Vida y salud»? ¡Pronto publicaremos otra entrevista! ¡Mantente al tanto de las novedades de CHARM-EU suscribiéndote a nuestro boletín informativo!