Cén fáth ar roghnaigh tú an rian bia?
Roghnaigh mé an rian bia mar go bhfuil bia riachtanach; cuireann sé breosla ar fáil do dhaoine, don phláinéid agus d’ainmhithe. Tá cleachtais bia inbhuanaithe ríthábhachtach chun sláinte fhadtéarmach agus cobhsaíocht chomhshaoil a chinntiú. Trí dhíriú ar chórais bia inbhuanaithe, is féidir linn cothú a fheabhsú, tionchar comhshaoil a laghdú agus tacú le bithéagsúlacht. Tugann an rian seo deis uathúil chun tionchar dearfach suntasach a imirt ar shláinte dhomhanda agus ar chothromaíocht éiceolaíoch.
Cad a bhí an dúshlán ba mhó duit agus tú ag foghlaim an rian sin?
Ba é an chuid ba dhúshlánacha den rian seo ná a bheith ar an eolas faoin tionchar domhain atá ag bia ar ár dtimpeallacht agus ar mo chleachtais itheacháin féin. Dá mhéad a d’fhoghlaim mé, is ea is mó a thuig mé castacht na gcóras bia inbhuanaithe. Mar sin féin, ba shaibhriú seachas scanrúil an dúshlán seo, mar gur spreag sé mé chun nósanna níos sláintiúla, níos inbhuanaithe a ghlacadh agus meas a bheith agam ar impleachtaí níos leithne ár roghanna bia.
Cad a d’fhoghlaim tú a bhí an rud ba mhó a bhí gan choinne?
An ceacht ba mhó a bhí i gceist ná tionchar ollmhór bia agus cleachtais bia ar gach gné den inbhuanaitheacht a thuiscint. D'fhoghlaim mé nach mbíonn tionchar ag ár roghanna ar shláinte phearsanta amháin, ach ar shláinte an chomhshaoil, ar chobhsaíocht eacnamaíoch agus ar chothromas sóisialta freisin. Léirigh tuiscint ar an idirnascthacht seo an tábhacht a bhaineann le córais bia inbhuanaithe chun aghaidh a thabhairt ar dhúshláin dhomhanda, ón athrú aeráide go dtí an tslándáil bia.
Cén cúlra staidéir atá agat agus conas a chuidigh sé leat le linn chéim 2?
Tá cúlra agam i Staidéar Eorpach agus i margaíocht agus cumarsáid. Chabhraigh an bunús acadúil éagsúil seo liom le linn chéim 2 trí pheirspictíocht leathan a sholáthar ar chomhthéacsanna cultúrtha, polaitiúla agus eacnamaíocha. Chuir mo scileanna margaíochta agus cumarsáide ar mo chumas smaointe a chur i láthair go héifeachtach, dul i ngleic le geallsealbhóirí, agus cleachtais bia inbhuanaithe a chur chun cinn, agus chuir mo thuiscint ar bheartais Eorpacha feabhas ar mo chur chuige maidir le dul i ngleic le dúshláin inbhuanaitheachta.
Cad a déarfá le mac léinn eile a bhféadfadh suim a bheith aige/aici an rian sin a staidéar?
Déarfainn le mac léinn eile a bhfuil suim aige sa rian seo glacadh leis an turas, mar go dtugann sé léargas luachmhar ar ról ríthábhachtach an bhia san inbhuanaitheacht. Le do chuid eolais, is féidir leat tionchar láithreach a imirt trí fheasacht a scaipeadh agus cleachtais inbhuanaithe a chur chun cinn. Is deis uathúil í tionchar a imirt ar shláinte dhomhanda, ar an gcomhshaol agus ar an tsochaí. Bí ullamh chun dúshlán a thabhairt do do thoimhdí, do pheirspictíocht a leathnú, agus nósanna inbhuanaithe a ghlacadh. Cuirfidh do chuid iarrachtaí le pláinéad níos sláintiúla agus córais bia níos athléimní.
Cén fáth ar roghnaigh tú CHARM-EU?
Roghnaigh mé CHARM-EU mar go dtugann sé timpeallacht hibrideach uathúil a chomhcheanglaíonn foghlaim ar líne agus duine le duine. Tugann an clár deiseanna chun taisteal agus cultúir éagsúla a bhlaiseadh, rud a fhágann gur pobal cuimsitheach agus éagsúil é. Ina theannta sin, díríonn Charm-EU ar dhul i ngleic le saincheisteanna práinneacha an tsaoil réadaigh, rud a ligeann do mhic léinn a fheiceáil go díreach conas is féidir lena gcuid oibre tionchar suntasach a imirt ar dhúshláin dhomhanda.
An bhfuil a fhios agat cheana féin cad a bheidh i do thionscadal Capstone?
Sea, beidh mo thionscadal Capstone le Roca Group i mBarcelona. Is é an dúshlán atá ann ná clár rannpháirtíochta nuálach a dhearadh do 20,000 fostaí domhanda, ag díriú ar iompraíochtaí inbhuanaithe a chothú laistigh den chuideachta agus athruithe pearsanta stíl mhaireachtála a spreagadh. Is deis iontach í seo mar tugann sí léargas dom ar an gcaoi ar féidir liom an t-eolas go léir a fuair mé ón mbliain seo caite a chur i bhfeidhm.
Suim agat cloisteáil faoin rian Saoil & Sláinte? Beidh agallamh eile le teacht go luath! Fan tiúnta le nuacht CHARM-EU trí shíntiús a íoc lenár nuachtlitir !