Varför valde du matspåret?  

Jag valde inriktningen livsmedel eftersom mat är livsnödvändigt; den ger energi åt människor, jorden och djuren. Hållbara livsmedelsmetoder är avgörande för att säkerställa hälsa och miljömässig stabilitet på lång sikt. Genom att fokusera på hållbara livsmedelssystem kan vi förbättra näringsintaget, minska miljöpåverkan och främja den biologiska mångfalden. Denna inriktning erbjuder en unik möjlighet att bidra på ett betydande och positivt sätt till global hälsa och ekologisk balans. 

 
Vad var det svåraste för dig när du lärde dig det här spåret?  

Det svåraste med att studera detta ämne var att bli medveten om hur starkt maten påverkar vår omgivning och mina egna matvanor. Ju mer jag lärde mig, desto mer insåg jag hur komplexa hållbara livsmedelssystem är. Denna utmaning var dock mer berikande än avskräckande, eftersom den uppmuntrade mig att anamma hälsosammare och mer hållbara vanor och att uppskatta de vidare konsekvenserna av våra matval. 

Vad var det mest oväntade du lärde dig?  

Den mest oväntade lärdomen var att inse den enorma inverkan som mat och matvanor har på alla aspekter av hållbarhet. Jag lärde mig att våra val inte bara påverkar vår egen hälsa, utan även miljön, den ekonomiska stabiliteten och den sociala rättvisan. Insikten om detta samspel tydliggjorde vikten av hållbara livsmedelssystem för att hantera globala utmaningar, från klimatförändringar till livsmedelssäkerhet. 

Vilken utbildningsbakgrund har du och hur hjälpte den dig under fas 2? 

Jag har en bakgrund inom europeiska studier samt marknadsföring och kommunikation. Denna mångsidiga akademiska grund var till stor hjälp under fas 2, eftersom den gav mig ett brett perspektiv på kulturella, politiska och ekonomiska sammanhang. Mina kunskaper inom marknadsföring och kommunikation gjorde det möjligt för mig att på ett effektivt sätt presentera idéer, samverka med intressenter och främja hållbara matvanor, medan min förståelse för europeisk politik berikade mitt sätt att ta itu med hållbarhetsutmaningar. 

Vad skulle du säga till en annan student som kanske är intresserad av att studera den inriktningen?  

Jag skulle säga till en annan student som är intresserad av den här inriktningen att ta till sig resan, eftersom den ger ovärderliga insikter i matens avgörande roll för hållbarheten. Med dina kunskaper kan du göra en omedelbar skillnad genom att sprida kunskap och främja hållbara metoder. Det är en unik möjlighet att påverka global hälsa, miljön och samhället. Var beredd att ifrågasätta dina förutfattade meningar, bredda ditt perspektiv och anamma hållbara vanor. Dina insatser kommer att bidra till en hälsosammare planet och mer motståndskraftiga livsmedelssystem.  

Varför valde du CHARM-EU?  

Jag valde CHARM-EU eftersom det erbjuder en unik hybridmiljö som kombinerar onlineundervisning med undervisning på plats. Programmet ger möjlighet att resa och uppleva olika kulturer, vilket gör det till en inkluderande och mångfaldig gemenskap. Dessutom fokuserar CHARM-EU på att ta itu med akuta problem i verkliga livet, vilket gör att studenterna får se med egna ögon hur deras arbete kan ha en meningsfull inverkan på globala utmaningar.   

Vet du redan vad ditt avslutningsprojekt kommer att handla om?  

Ja, mitt examensprojekt kommer att genomföras hos Roca Group i Barcelona. Utmaningen består i att utforma ett innovativt engagemangsprogram för 20 000 anställda världen över, med fokus på att främja hållbara beteenden inom företaget och inspirera till personliga livsstilsförändringar. Det här är en oerhört spännande möjlighet, eftersom den ger mig en inblick i hur jag kan omsätta all den kunskap jag har tillägnat mig under det senaste året i praktiken. 

Vill du veta mer om spåret ”Liv och hälsa”? En ny intervju kommer snart! Håll dig uppdaterad om nyheter från CHARM-EU genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev!