Eten heeft het bijzondere vermogen om mensen rond de tafel samen te brengen, over cultuurgrenzen heen en door middel van gedeelde herinneringen. Het zet gesprekken op gang, zorgt ervoor dat tradities worden doorgegeven en helpt ons van elkaar te leren.
Dat is het idee achter CHARM-EAT: elk gerecht heeft een verhaal.
Met dit project willen we een digitaal receptenboek samenstellen, ontwikkeld door en voor de CHARM-EU-gemeenschap: studenten, alumni, medewerkers en iedereen die bij de alliantie betrokken is.
Wat is CHARM-EAT?
CHARM-EAT is een verzameling recepten die door leden van de CHARM-EU-gemeenschap zijn gedeeld. Elk recept gaat vergezeld van het verhaal achter het gerecht en een korte introductie van de persoon die het recept heeft ingezonden.
Samen laten deze recepten de rijke culturele diversiteit, creativiteit en waarden zien die CHARM-EU zo uniek maken.
We hebben jou nodig!
Elk recept roept een herinnering op, een plek, een persoon of een moment. We nodigen je van harte uit om een recept in te sturen dat voor jou een speciale betekenis heeft.
Het kan een favoriet gerecht van het gezin zijn, een traditioneel gerecht uit je thuisland, een duurzame dagelijkse maaltijd of een recept dat verband houdt met je CHARM-EU-ervaring in het buitenland.
Naast het recept zouden we graag een korte persoonlijke introductie en het verhaal achter het gerecht toevoegen. Wie heeft dit gerecht voor het eerst voor je gemaakt? Wanneer maak je het meestal klaar? Doet het je denken aan thuis, een feest, een reis of iemand die je dierbaar is? Is het een familierecept of een traditioneel gerecht dat al generaties lang op dezelfde manier wordt bereid?
Het receptenboek zal worden uitgegeven als gratis online pdf; de eerste editie staat gepland voor december 2026. Mogelijk volgt er later ook een gedrukte versie.
Uw inzending
Om u te helpen bij het voorbereiden van uw bijdrage, is er een voorbeeldrecept bijgevoegd. Houd er rekening mee dat dit voorbeeld uitsluitend ter indicatie dient en geen weergave is van de definitieve opmaak van het receptenboek.
Zorg er alstublieft voor dat het recept dat u instuurt van uzelf is en niet van een website is overgenomen. Als u het recept van iemand anders hebt gekregen, controleer dan of die persoon ermee instemt dat u het met ons deelt.
Doe nu mee!
Of je nu een ervaren kok bent of gewoon een recept hebt dat een verhaal vertelt, we horen graag van je.
Gelieve uw bijdrage uiterlijk op30 september 2026via dit online formulier in te dienen.
We nemen uiterlijk eind oktober contact met u op om u te laten weten of uw recept is geselecteerd. Het kan ook zijn dat we contact met u opnemen als we aanvullende informatie over uw recept nodig hebben.
Mocht u vragen hebben over deze oproep, aarzel dan niet om contact op te nemen met de redactie via:charm@abo.fi