La comida tiene una capacidad extraordinaria para reunir a las personas en torno a una mesa, más allá de las diferencias culturales y a través de los recuerdos compartidos. Da pie a conversaciones, permite compartir tradiciones y nos ayuda a aprender unos de otros.
Esta es la idea en la que se basa CHARM-EAT: cada plato tiene su historia.
A través de este proyecto, nos gustaría crear un libro de recetas digital elaborado por y para la comunidad de CHARM-EU: estudiantes, antiguos alumnos, personal y cualquier persona relacionada con la alianza.
¿Qué es CHARM-EAT?
CHARM-EAT es una recopilación de recetas compartidas por los miembros de la comunidad CHARM-EU. Cada receta irá acompañada de la historia que hay detrás del plato y de una breve presentación de su autor.
En conjunto, estas recetas pondrán de relieve la rica diversidad cultural, la creatividad y los valores que hacen que CHARM-EU sea único.
¡Te necesitamos!
Cada receta evoca un recuerdo, un lugar, una persona o un momento. Te invitamos de todo corazón a que compartas una receta que sea especial para ti.
Puede ser un plato favorito de la familia, un plato tradicional de tu país de origen, una comida cotidiana sostenible o una receta relacionada con tu experiencia en el extranjero con CHARM-EU.
Además de la receta, nos encantaría incluir una breve presentación personal y la historia que hay detrás del plato. ¿Quién te preparó este plato por primera vez? ¿Cuándo sueles prepararlo? ¿Te recuerda a tu hogar, a una celebración, a un viaje o a alguien especial? ¿Es una receta familiar o un plato tradicional que se ha preparado de la misma manera durante generaciones?
Está previsto que el libro de recetas se publique como un PDF gratuito en línea, y la primera edición está prevista para diciembre de 2026. Es posible que, más adelante, también se publique una versión impresa.
Tu envío
Para ayudarte a preparar tu aportación, se adjunta una receta de ejemplo. Ten en cuenta que este ejemplo se ofrece únicamente a título orientativo y no refleja el diseño definitivo del libro de recetas.
Asegúrate de que la receta que envíes sea de tu propia autoría y no la hayas copiado de ninguna página web. Si alguien te ha facilitado la receta, comprueba que esa persona esté de acuerdo en que la compartas con nosotros.
¡Únete a nosotros ahora mismo!
Tanto si eres un cocinero con experiencia como si simplemente tienes una receta que cuenta una historia, nos encantaría que te pusieras en contacto con nosotros.
Envía tu contribución antes del30 de septiembre de 2026a través de este formulario en línea.
Nos pondremos en contacto contigo a finales de octubre para comunicarte si tu receta ha sido seleccionada. También es posible que nos pongamos en contacto contigo si necesitamos información adicional sobre tu receta.
Si tiene alguna pregunta sobre esta convocatoria, no dude en ponerse en contacto con el equipo editorial en:charm@abo.fi