Essen hat die bemerkenswerte Fähigkeit, Menschen am Tisch zusammenzubringen – über kulturelle Grenzen hinweg und durch gemeinsame Erinnerungen. Es regt zu Gesprächen an, vermittelt Traditionen und hilft uns, voneinander zu lernen.
Das ist die Idee hinter CHARM-EAT: Jedes Gericht hat seine eigene Geschichte.
Mit diesem Projekt möchten wir ein digitales Rezeptbuch erstellen, das von und für die CHARM-EU-Community entwickelt wird: Studierende, Absolventen, Mitarbeiter und alle, die an der Allianz beteiligt sind.
Was ist CHARM-EAT?
CHARM-EAT ist eine Sammlung von Rezepten, die von Mitgliedern der CHARM-EU-Community geteilt werden. Zu jedem Rezept gibt es die Geschichte hinter dem Gericht sowie eine kurze Vorstellung des Autors.
Gemeinsam werden diese Rezepte die reiche kulturelle Vielfalt, die Kreativität und die Werte widerspiegeln, die CHARM-EU so einzigartig machen.
Wir brauchen dich!
Jedes Rezept ist mit einer Erinnerung, einem Ort, einer Person oder einem Moment verbunden. Wir laden Sie herzlich ein, ein Rezept beizusteuern, das für Sie von Bedeutung ist.
Es könnte sich um ein Lieblingsgericht der Familie handeln, um ein traditionelles Gericht aus Ihrem Heimatland, um eine nachhaltige Mahlzeit für den Alltag oder um ein Rezept, das mit Ihren CHARM-EU-Erfahrungen im Ausland in Verbindung steht.
Neben dem Rezept würden wir gerne eine kurze persönliche Vorstellung und die Geschichte hinter dem Gericht hinzufügen. Wer hat dieses Gericht zum ersten Mal für Sie zubereitet? Wann bereiten Sie es normalerweise zu? Erinnert es Sie an Ihre Heimat, ein Fest, eine Reise oder einen besonderen Menschen? Handelt es sich um ein Familienrezept oder um ein traditionelles Gericht, das seit Generationen auf dieselbe Weise zubereitet wird?
Das Kochbuch ist als kostenloses Online-PDF geplant, dessen erste Ausgabe im Dezember 2026 erscheinen soll. Möglicherweise wird es zu einem späteren Zeitpunkt auch eine gedruckte Ausgabe geben.
Ihre Einreichung
Um Ihnen bei der Vorbereitung Ihres Beitrags zu helfen, finden Sie im Anhang ein Beispielrezept. Bitte beachten Sie, dass dieses Beispiel lediglich als Orientierungshilfe dient und nicht die endgültige Gestaltung des Kochbuchs widerspiegelt.
Bitte stelle sicher, dass das von dir eingereichte Rezept von dir selbst stammt und nicht von einer Website kopiert wurde. Falls dir das Rezept von jemand anderem weitergegeben wurde, vergewissere dich bitte, dass diese Person damit einverstanden ist, dass du es an uns weiterleitest.
Mach jetzt mit!
Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder einfach nur ein Rezept haben, das eine Geschichte erzählt – wir würden uns sehr freuen, von Ihnen zu hören.
Bitte reichen Sie Ihren Beitrag bis zum30. September 2026über dieses Online-Formular ein.
Wir werden uns bis Ende Oktober bei Ihnen melden, um Ihnen mitzuteilen, ob Ihr Rezept ausgewählt wurde. Möglicherweise melden wir uns auch bei Ihnen, falls wir weitere Informationen zu Ihrem Rezept benötigen.
Bei Fragen zu diesem Aufruf wenden Sie sich bitte an die Redaktion unter:charm@abo.fi