Le linn an chúrsa idir- agus trasdisciplíneach seo, tugtar isteach do mhic léinn gnéithe bunúsacha bitheolaíocha (anatamaíocha agus fiseolaíocha) na mbarr is tábhachtaí, agus freisin sonraí a saothraithe, a n-úsáide, a dtráchtálú domhanda (iompar, próiseáil agus stóráil). Déantar forbhreathnú agus plé ar na sainmhínithe ceallacha, anatamaíocha agus moirfeolaíocha is tábhachtaí sa chomhthéacs seo, agus déantar comparáid agus sainmhíniú ar nathanna eile 'cócaireachta', eacnamaíocha nó tráchtála (amhail torthaí, glasraí, gránaigh). Mar fhorléargas, cuirfear mic léinn ar an eolas faoi stair an tsaothraithe agus faoi ghnéithe eacnamaíocha, talmhaíochta, tráchtála agus sláinte na mbarr is tábhachtaí chomh maith lena n-úsáidí éagsúla. Pléifear dúshláin a bhaineann lena dtáirgeadh inbhuanaithe, a dtráchtálú (iompar iar-fhómhair, stóráil, lorg éiceolaíoch, srl.) agus sláinte plandaí go háirithe i gcomhthéacs na talmhaíochta inbhuanaithe. Clúdófar a dtábhacht i réim bia an duine, do shláinte an duine (gnéithe míochaine) agus i gcomhthéacs thionscal an bhia inbhuanaithe freisin.
Sainiúlacht eile den chúrsa seo ná go bpléitear dúshláin an tsaoil mhóir a bhaineann le speicis (ag tosú le algaí, fungais agus lena n-áirítear plandaí talún) bunaithe ar a bhfeidhmchlár eacnamaíoch-tionsclaíoch-leighis seachas a ngnéithe eile (bitheolaíocha amháin), rud a sholáthraíonn faisnéis infheidhme agus ní hamháin faisnéis acadúil. Cé go bhfuil an cúrsa ainmnithe mar chúrsa speisialta, tá sé an-idirghníomhach (cuirtear plé agus idirghníomhaíochtaí beoga san áireamh, mar shampla de ghnáth ullmhaíonn agus roinneann mic léinn ar an láthair cuid de na bianna nó na deochanna nó táirgí eile a dhéantar as cuid de na barra a ndéantar staidéar orthu). Chomh maith leis an gcuraclam ginearálta agus idirnáisiúnta, beidh malartú idirnáisiúnta agus idirchultúrtha breise sa chúrsa mar go gcaithfidh gach mac léinn planda nó topaic amháin a roghnú agus a chur i láthair le linn an chúrsa, agus ina dhiaidh sin plé beoga agus, más féidir, roinnt cur i láthair idirghníomhach (blasadh, malartú oidis, srl.). Trí na cur i láthair seo agus an taighde idirdhisciplíneach a dhéantar chun ullmhú dóibh, forbróidh na mic léinn a scileanna trasnacha freisin. (Mar gheall ar na cur i láthair seo agus an obair bhaile nó an obair foirne ghaolmhar, tá líon na mac léinn a ghlacann páirt sa chúrsa teoranta do thart ar 15.)
Tá cur síos iomlán ar an gcúrsa ar fáil anseo: https://katalinsolymosi.elte.hu/images/tematika_pdf/Biology-of-crops-Eng-uj.pdf
Ag deireadh an chúrsa, beidh an foghlaimeoir in ann
– forbhreathnú leathan agus cuimsitheach a bheith aige ar thábhacht stairiúil, chultúrtha, talmhaíochta, leighis agus eacnamaíoch na mbarr
– measúnú criticiúil a dhéanamh ar thábhacht agus ar ábharthacht barr, ar a shonraí táirgthe domhanda, ar phríomhdhúshláin saothraithe agus tráchtála (galair, teorainneacha eile), ar stair chultúrtha, ar úsáidí (mar bhia, mar bheatha, mar leigheas daonna nó chun críocha tionsclaíocha eile), agus athbhreithniú a dhéanamh orthu agus meastóireacht a dhéanamh orthu.
– tábhacht agus ábharthacht aon bharra (tar éis athbhreithniú litríochta), a úsáidí, codanna a úsáidtear agus tréithe tábhachtacha agranamaíocha agus gach faisnéis ghaolmhar lena n-áirítear fómhar, stóráil agus próiseáil iar-fhómhair, inbhuanaitheacht eacnamaíoch agus chomhshaoil an táirgthe a chur i láthair, a phlé agus a mheas go criticiúil.
– chun a gcuid scileanna cur i láthair agus obair foirne a fheabhsú chomh maith, i suíomh idirdhisciplíneach, idirnáisiúnta agus idirchultúrtha.
– páirt a ghlacadh in obair foirne trí fhóram idirghníomhach a mhodhnú agus ábhar a tháirgeadh chun cabhrú leo foghlaim agus tuiscint a fháil ar an ábhar atá staidéaraithe (bailiúchán sainmhínithe, téarmaí/stór focal, léarscáileanna intinne, comhroinnt acmhainní ábhartha nó úsáideacha).
Eolas bunúsach (leibhéal na meánscoile) ar bhitheolaíocht plandaí. Is cúrsa ginearálta é agus mínítear gach rud sna sonraí riachtanacha do lucht féachana leathan (ní hamháin bitheolaithe, ach i roinnt blianta roghnaigh mic léinn fisice an cúrsa freisin, ní hamháin mic léinn MSc ach mic léinn BSc ghlac páirt ann). Beidh sleamhnáin agus cur i láthair i mBéarla - mar sin tá scileanna maithe Béarla ag teastáil freisin.
Níl aon leabhar scríofa tiomnaithe ann a chuireann síos go beacht ar na topaicí atá á gclúdach againn. Chomh maith leis sin, ag brath ar an idirghníomhaíocht leis an ngrúpa mac léinn reatha (agus a gcuid spéiseanna, a gcur i láthair féin), féadfaidh an topaic athrú beagán gach bliain. Go bunúsach, gheobhaidh na mic léinn sleamhnáin Bhéarla de na cur i láthair (a rinne mé féin nó a gcomh-mhic léinn). Tá go leor leabhar a bhaineann leis an topaic atá á mholadh agam do mhic léinn, ach go ginearálta bíonn siad seo ró-mhionsonraithe.
Gheobhaidh tú thíos liosta neamhchuimsitheach den litríocht molta sin:
1) Bill Laws (2010) Caoga planda a d’athraigh cúrsa na staire.
2) Lauren Ingram (2022) Eolaíocht Barra Réamhráiteach.
3) Rolf Blancke (2016) Torthaí trópaiceacha agus plandaí inite eile an domhain: treoir léirithe (Zona Tropical Publications).
4) KV Peter, Pranab Hazra: Lámhleabhar glasraí iml. I., II., III.
5) Maiti et al. (2012) Anatamaíocht phlandaí barr.
6) Robert M. Goodman (2020) Ciclipéid na heolaíochta plandaí agus barr.
7) Jason Irving (2018) Comhluadar an Gharraíodóra le plandaí míochaine: liosta AZ de phlandaí cneasaithe agus leigheasanna baile.
8) Stuart Farrimond (2018) Eolaíocht na spíosraí: tuig naisc blas agus réabhlóidigh do chócaireacht.
9) Goyal et al. (eag.) (2022) Gránaigh agus bianna bunaithe ar ghránaigh. Routeledge.
Beidh thart ar 12-14 rang seimineáir 2 uair an chloig (90 nóiméad) san áireamh sa seimeastar le léachtaí idirghníomhacha, ach beidh ar mhic léinn roinnt oibre grúpa (i Moodle) a dhéanamh a bhaineann le topaicí sonracha, agus beidh orthu a léachtaí féin a ullmhú (ar ábhar a roghnóidh siad tar éis plé leis an léachtóir agus leis na mic léinn eile), a thabharfar le linn na tréimhse scrúdaithe nó más féidir (agus a phléifear roimh ré leis an léachtóir) le linn an tseimeastair, ar shliotáin ama tiomnaithe do gach duine, le plé agus meastóireacht idirghníomhach ina dhiaidh sin. Déanfaidh mic léinn modhnóireacht ar fhóram freisin le plé, tuairimí agus táirgeadh idirghníomhach stór focal ar leith nó bailiúchán sainmhínithe/téarmaí a úsáidtear, léarscáileanna intinne idirghníomhacha a chabhróidh le foghlaim agus ullmhú don scrúdú.
Tras-scríbhinn taifead